Please add a disclaimer for affiliate links here.

Jalan-jalan Lumut

Actually ini cerita last 2 weeks (gile basiii la cite ko ni!!) kitorang sefamily buat short vacay ke Lumut. Niat di hati aku dan Mr. Z untuk pekena satu kedai makan best kat area sana yang kitorang tengok dalam rancangan Warung Kita. Itu gaya-gaya baru tengok sekali pastu ko dah menggelabah nak cuba, nasib baik la aku tak follow episod-episod lain hahaha puuii. Yang tak ikut cuma adik aku yang no.3 je, dah tu sape suruh jadi doctor, on call la kau sorang-sorang hahaha. Oh plus jugak nak bawah Sofia mandi laut, anak dara sorang ni memang kuat mandi pool so dia yang lebih excited. Dah tu pelampung dia sebesar-besar tidak orang kena memangku dalam kereta citt. So bermalam semalam (malam tu pegi makan) dan esoknya pagi-pagi dah ada kat tengah lautan melayar samudera haha. 


Ini nama restoran tu. Restoran Razak Rasaria. Or orang panggil Restoran 3R. Lokasi dalam setengah jam dari pekan Lumut which is kat Pantai Remis. Jalan ke sana malam memang golap gulita, plus jalan nak masuk ke kedai tu memula ko akan rasa eh logic ke kedai dalam ni?? Tapi memang pun kedai dia agak ke dalam sikit, percaya laa haha.

Kot-kot sesapa memerlukan peta.


Ini namanya Nasi Goreng Ketam. Selambak ketam dalam ni. Cuma kalau dia provide sup sedap lagi kot.


Butter Prawn. Adik laki aku yang order ni sebab teringin nak makan. Sedap tapi kalau jadik macam butter prawn biasa tu lagi sedap kot. Yang ni macam creamy la.

 Telur bistik pun ada sotong kauu!


Aku ngan Mr. Z order ni. Nasi Goreng Udang Lipan. Ko memang tak nampak sangat kelipanan udang tu sebab lepas masak dia kecut. Tapi sedappppp! 


Sotong Goreng Tepung. Ok sedap! 




Sekian la cerita percutian saya yang dah basi. Sebenarnya saja cari jalan weekend tu sebab otak aku dah tepu separuh masak dengan kerja bertimbun. Alasan!!!!!!

Resipi Kek Pandan Kukus

Dah takkan aku nak gemuk sorang-sorang. Jom la gemuk ramai-ramai. Nah resipi hahahahahaha.


Bahan-Bahan:
2 cawan tepung gandum
1 cawan gula
2 biji telur
2 sudu besar susu pekat
1 cawan minyak
Sedikit pewarna hijau
1 sudu kecil baking powder
1/2 cawan air pandan (4 helai)
1 sudu kecil ovalet
Sedikit garam

Cara-cara:
1. Mix bahan sampai kembang.
2. Masukkan tepung gandum dan baking powder sedikit2.
3. Tuang dalam loyang. Kukus selama 40 minit / masak.

Resipi Kek Batik

Today aku nak share resipi kek batik pulak. Gituuu gaya chef cakap haha. Belum, belum lagi nak bertukar ke blog resipi. Semalam tengok kawan buat kek batik, tetiba teringin (bab makan apa je la aku tak teringin). So lepas Maghrib semalam, Mr. Z ajak keluar so sekali la aku beli bahan-bahan. Okeyyy jom.


Bahan-bahan:
Biskut Marie (270g)
1 cawan Milo/Vico
150g Buttercup
6 sudu serbuk koko
2 biji telur
1/2 tin susu pekat manis
1/2 sudu kecil esen vanila (optional)
1 1/2 cawan air kosong (panas)



Antara bahan-bahan yang digunakan. Aku memang akan guna Buttercup dalam setiap adunan kek dan kuih sebab sedap. Lagipun orang perasan kurus nak risau apa kan hahaha puii.

Langkah-langkah penyediaan:




1. Patahkan biskut Marie menjadi kepingan kecil. Aku guna biskut Marie Coffee. Selalu orang suggest guna yang original kan, mungkin sebab nak nampakkan tone cantik bila siap. Tapi as a coffee lover aku pilih kopi la haha sukati.



2. Masuk serbuk koko, milo, susu pekat, esen vanila, telur dan air ke dalam kuali. Guna api sederhana. For air, aku guna air panas sebab senang nak mencairkan bahan-bahan dan tak perlu tunggu lama untuk air masak. Gaul sehingga sebati. Esen vanilla ni optional, kalau tak masuk pun takpe. Tapi sebab masuk telur dan kebetulan aku ada stok lagi so masuk je la.




Kalau korang tanya cawan tu macam mana, cawan macam ni aku guna untuk sukatan. Depend la, tapi guna la 1 jenis cawan saje untuk setiap sukatan.


3. Setelah adunan kat atas tu sebati, masukkan Buttercup dan gaul hingga pekat dan sekata.



4. Kemudian masukkan biskut Marie yang telah dijadikan kepingan kecil tadi ke dalam kuali (guwe guna periuk). Gaul. Okay masa ni aku tak padamkan api lagi. Sebab aku nak biskut ni jadi lembut sikit. Setengah orang buat kek batik ni kita still rasa macam biskut lagi kan sebab dia crunchy lagi. As in my case, aku suka dia rasa lembut macam kek. So aku biarkan dulu api sementara gaul. Agak sendiri ye nak lembut macam mana biskut tu, jangan lama sangat. Kang lembik sangat pulak. 


5. Masukkan adunan tadi dalam bekas lain (guwe guna bekas aiskrim) dan mampatkan. Biarkan sejuk dan masuk dalam fridge.


Tadaaaaaaa. Dah siap. Aku buat malam, so esok pagi dah boleh makan dah. Sebab aku buat dia macam nampak banyak kuah so that dia lembut. Rasa la macam makan kek. Dah nama pun kek kan. So selamat mencuba. Mr. Z cakap sedappppppp!! Hehe thank you laling.

Resipi Mama



DAGING BLACK PEPPER

Bahan-bahan:
Daging
Serbuk kunyit
Serbuk lada hitam
3 ulas bawang besar (blend)
4/5 ulas bawang putih (blend)
Garam
Sayur

Cara-cara masak:

  1. Lumur daging dengan serbuk kunyit.
  2. Panaskan minyak (sukatan ikut kesesuaian) dan masukkan daging yang dilumur dengan serbuk kunyit tadi hingga separuh atau hampir empuk/lembut atau masak.
  3. Masukkan bawang besar dan bawang putih yang telah dikisar dan biarkan sebentar untuk sebati dengan daging.
  4. Masukkan serbuk lada hitam (sukatan ikut kesesuaian/citarasa sendiri)
  5. Masukkan sedikit garam (secukup rasa). Boleh masukkan secubit kiub ayam untuk tambah rasa (optional)
  6. Masukkan sedikit air.
  7. Masukkan sayur (kacang panjang/buncis/carrot/bunga kubis/lain-lain)
  8. Biarkan masak di atas dapur dan daging empuk.

Gituuu. Daging black pepper ni resipi MIL aku. Senang je kan? Eheem blog aku belum bertukar jadi blog resipi lagi, saje je share hahaha.

Resipi Puding Roti Gula Hangus

Resipi ni atas usaha google sendiri dan dapat dari blog. Bukan resipi aku sendiri. Hanya mencoba-cobaaa untuk santapan perut sendiri. Ilustrasi di bawah adalah hasil cobaan sendiri jugak. 

Bahan-Bahan:
Roti (4 keping) 
Telur (2 biji) 
Gula 
Susu cair (1/2 tin) 
Esen vanilla 
Loyang kecil

Cara-cara:
Langkah 1 (Roti)





1. Carik-carikkan 4 keping roti hingga jadi cebisan kecil. Masukkan ½ tin susu cair ke dalam bekas berisi roti. Tekan-tekan roti tadi dan biar terendam lebih kurang 10 minit.


Langkah 2 (Gula Hangus)



2. Masukkan 4-5 sudu gula ke dalam bekas loyang yang akan digunakan untuk mengukus puding roti. Letakkan di atas dapur dengan api yang kecil supaya gula tak cepat hangus.


Langkah 3 (Kisar)




3. Masukkan 2 biji telur, 2 sudu gula, 1 sudu esen vanilla dan roti yang telah direndam ke dalam blender.

4. Kisar bahan-bahan tadi.

Langkah 4 (Kukus)




5. Masukkan adunan yang telah di blend ke dalam loyang berisi gula hangus.
6. Kukus menggunakan api sederhana lebih kurang 30-40 minit.
7. Setelah siap dikukus, keluarkan loyang dan biarkan puding hingga sejuk dan terbalikkan loyang tadi ke dalam bekas lain.




Tadaaaaaaa!! Supposed gula atas tu cover semua puding roti ni. Tapi sebab gula tak berapa nak banyak or maybe masa curah dalam loyang tu gula hangus ni tak rata. So, selamat mencuba.


A day trip to Thailand

Last weekend, aku dengan family in law buat short trip ke Thailand. Khamis after class malam tu gerak ke Perlis. Dalam 3.30 pagi sampai Hotel Seri Malaysia, Kangar. Tidur ayam kejap before keluar pukul 8.00 pagi tu untuk renew passport aku. Haha sikit punya jauh ke renew passport. Khamis tu tak sempat, buat kat UTC Sentul. Dah la bapak ramai orang, tiba-tiba elok je after abis turn aku amik gambar semua, system down. Time kasih saya ucapkan. Terus blah, buat kat UTC Kangar tak sampai sejam dah siap hahaha takde orang.

Lepas tu bergerak ke jeti Kuala Perlis, untuk ke Langkawi. Balik hari je, niatnye cuma nak shopping pastu amik feri terakhir pukul 7 untuk balik semula ke Kuala Perlis. Esoknya baru pagi-pagi dah gerak masuk Thailand. Nasib passport aku dah renew, kalau tak mati kutu dok hotel tunggu dorang semua balik hahaha.

Aku tak snap banyak gambar pun sepanjang perjalanan, sebab perjalanan aku adalah yang cetek pemandangan. Apa tak cetek pemandangan nye, dah membuta aje hahaha. Yang aku suka pegi salah satunya is Klonghae Floating Market kat Hatyai. Elok cantik je tersusun perahu (ke sampan?) queue kat tepi sungai tu. Kat sini jual food, dan kebanyakannya dikatakan halal. Dorang jual fried rice, som tam, nasi lema' (camtu dorang spell) and other local Thai traditional foods.








Yang ni interesting. Jual air dalam tembikar yang ada macam-macam shape. Kita boleh pilih nak air dalam tembikar, buluh or paper cup biasa. Dan straw dia diperbuat from buluh, siap ada flower lagi. Air dia ada banyak choice, teh susu, longan, air kelapa etc. Ralit aku tengok dia ni tak menang tangan layan orang dok membeli. Harga dia RM2.50 duit kita. Kalau nak refill pun boleh, add RM1. Aku ni pakal duit tukar dah habis je, kalau tak mungkin aku ada atas sampan ni dok memborong haha.



This is my fav stop. Beli coconut ice cream. Sorry gambo eskem takde sebab tak sempat dah kena terkam haha. Beli satu share dengan Mr. Z, penyudahnye dia beli lain sebab aku macam taknak share aje hahahahaha. Ice cream ni dia letak dalam coconut shell, then boleh pilih kita nak add kepingan roti, pulut, kacang, carrot dan buah apa tah macam rambutan tu. Gila mahvelous (ko pasal makan apa je tak mahvelous??!!).

Sebenarnya gambar ada banyak dalam camera laki I, tapi tak sempat la aku nak membelek, banyak keje. But very nice day trip to Thailand. 

Rajin...



Ciri-ciri orang sakit takde keje. Banyak masa buat cover photo for FB. Hahahaha. Ini namanya semangat nak berblogging balik. Kalau aku malas kang bersawang. Kalau aku rajin kang, kerja lain pulak bersawang muahahaha.

Okeylah nak sambung thesis balik. Kang tercarik-carik pulak supervisor aku mana aku tak muncul-muncul dengan update terkini. Liat gila nak start ni, biasalah lemak degil dah naik semenjak sakit kaki asik terbaring je. Gini la gaya nye ye. *menguap*